北海道の冷たい海で育ったホタテは大きくて身がキュッと引き締まってます！ぷりっぷりの歯ごたえが楽しめる北海の宝物。
今回ご提供できるホタテのサイズは10cmオーバーの特大ホタテ！見た目は大きくても、身は北海道の冷たい海と豊富なミネラルで味わい深く、とってもジューシー♪
一番お勧めの食べ方はダントツ刺身！生きたまま、皆さんのお手元に届くのですから、新鮮さを存分に味わって下さい。粋のいい活きたホタテは、貝柱を切るときに身がキュッとしまります。
北海道でホタテの定番料理は、もちろん皆さんご存知のホタテバターですね！コクのあるバターをたっぷりのせて、しょうゆをちょっと垂らすと香ばしくて最高！！
バーベキューの時なんかは、はずせない一品です！ツヤがあって、ぷりっぷり！とにかく歯ごたえが良いんです！ぜひ、お試しください。

ほたてなどの貝類は、プランクトンを吸収して育ち、海水に溶けているミネラル・ビタミンなどの海の栄養をエラを通して、貝の中に貯えます。
北海道の大自然が育んだ、採れたての活ホタテは、クセのない上品な甘さと肉厚な身が評判を頂いております。
各漁場から生きたまま仕入れ、生きたままあなたのお宅にお届けします！